Bottega Canella

La cannelle est une épice avec une histoire millénaire, connue et appréciée par les Grecs, les Romains et les Égyptiens pour son arôme caractéristique et pour ses propriétés bénéfiques, capable de gagner au fil du temps le nom d '«épice des rois». Les baies entières de cannelle de Ceylan, la plus précieuse et la plus riche en composés odorants, sont infusées dans de l'eau et de l'alcool. La qualité de la matière première et le lente processus naturel d'extraction des substances aromatiques permet de produire une teinture de cannelle intense et concentrée qui est ensuite mélangée avec notre meilleure grappa, alcool, eau et sucre. Le résultat est une liqueur à la personnalité unique et incomparable.

Caractéristiques Organoleptiques:

• Couleur: Brun avec nuances ambrées.
• Bouquet: Parfum intense et enveloppante de cannelle.
• Bouche: Fraiche, parfumée et agréablement sucrée, elle se caractérise par des notes épicées, parmi lesquelles se distingue l'arôme persistant de la cannelle.

Caractéristiques Chimiques:

• Alcool %vol: 28%
• Température de Service: -5°C
• En accompagnement: A servir froide ou avec de la glace, à tout moment de la journée, c'est un ingrédient parfait pour la préparation de cocktails et long drinks. Essayez-la en combinaison avec des glaces, des sorbets et des biscuits secs.
• A apprécier de préférence: 5ans
• Verre conseillé: Tumbler.