info@directcellar.be

Mon Panier

Mon compte

Mon Panier

Mon compte

Prosecco Vino dei Poeti

12,45

Couleur: Jaune paille aux réflexes dorés, perlage fin et persistent.
Bouquet: Notes fruitées ( pêche blanche, agrumes) et florales (acacia et glycine).
Goût: Frais, délicat, balancé; l’acidité et la souplesse se fondent d’une façon harmonieuse.
Alcool: 11%, Sucre, g/l: 10 14
Acidité totale, g/l: 5,00 6,50
Température de service: 4 55°C
Conseils de consommation: Conseillé à boire en apéritif ou dans des cocktails. A servir sur tout le repas avec pasta, risotto, plats de poisson, viande ou légumes, et même avec la pizza.
A apprécier: Dans les 18 mois.
Verre conseillé: Flute.

Zone de Production
La zone de cultivation d es raisins Glera utilisées pour produire ce vin s étendent dans toute la province de Treviso. Ce zone est caractérisée par un climat doux e par des terrains argileux, d’origine alluviale, riches en minéraux: ce sont les conditions meilleures pour que les propriétés des raisins Glera puissent s’exprimer au mieux. Procédé de Production Les raisins sont récoltés quand les analyses sensorielles faites sur les
raisins dans le vignoble et les analyses des indicateurs de maturation montrent une acidité naturelle et une bonne minéralité (dérivé du terrain).

Les grappes sont généralement récoltées à la main environ en mi Septembre. Elles sont portées rapidement dans la cave pour éviter endommagements mécaniques et oxydations précoces. On égrappe les raisins et on effectue un pressage délicat pour séparer les peaux du moût, puis on laisse décanter le moût pour le nettoyer. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier avec l’ajoute de levures sélectionnées. Selon la méthode Martinotti, la deuxième fermentation a lieux dans une cuve close à une température constante de 1414°C, pour préserver la fragrance et les aromes typiques des raisins Glera. A la fin du procédé de prise de mousse, le vin est stabilisé à froid, filtré et mis en bouteille.

Catégories : , , ,
~

Paiement sécurisé

Réalisez vos paiements avec Visa, Bancontact et Paypal de manière totalement sécurisée.

Livraison à 9,90€ partout en Belgique

Nos produits sont livrés à l'aide de colis sécurisés et ce partout en Belgique.

+

Satisfait ou remboursé

Un produit ne répond pas à vos attentes ? Retournez le à Direct Cellar et votre compte client sera crédité.

Disponibilité et conseil

Une question ? Besoin d'un conseil ? L'équipe de Direct Cellar est à votre disposition par email ou téléphone.

0
    0
    Panier
    Votre panier est videRetourner dans la boutique