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Ruinart Blanc de Blancs

65,00

Capacité – Taux Alcool

75 cl – 12,5 %

Apparence

D’une belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Ce Ruinart Blanc de Blancs dispose d’une effervescence active et à dégagement persistant.

Nez

Un premier nez d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier
d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche).

Bouche

Dispose d’une attaque en bouche souple et harmonieuse avec beaucoup de rondeur. La vinosité est sans excès, supportée par une superbe fraîcheur.  Quelques notes de brugnon, d’agrumes, pour finir sur une jolie minéralité. Une finale assez longue et très rafraîchissante.

Cépage

100% Chardonnay

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Description

Fer de lance de la maison Ruinart (la plus ancienne maison de Champagne), ce champagne obtient une note de 90//100 au guide Robert Parker. Le champagne Ruinart Blanc de Blancs est un champagne parfait pour l’apéritif, en particulier l’été ou au printemps. À table, il s’associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés. Il est parfait sur un tartare de bar ou de dorade. Une sole à la plancha pourra également l’accompagner sans problème. D’une grande puissance aromatique, ce champagne Blanc de Blancs contient à 100% du Chardonnay. Y sont principalement présent les Premiers Crus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs.

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Via l’achat en ligne de Direct Cellar, le Ruinart Blanc de Blancs est disponible à un prix particulièrement attractif. D’autres références Ruinart sont également disponibles. Le “R” de Ruinart, le Ruinart Rosé, et 2 Dom ruinart (Dom Ruinart Millésime 2006 et Dom Ruinart Rosé Millésime 2004).